Tomates farcies au thon et macédoine de légumes

Vous cherchez une recette fraîche sans cuisson pour affronter les fortes chaleurs de l’été ?

Ces tomates farcies au thon et macédoine de légumes sont la solution idéale. Rapides à préparer et légères avec seulement 190 kcal par personne, elles sont parfaites pour les journées ensoleillées et chaudes. Un repas gourmand qui permet de profiter pleinement des légumes de saison sans allumer les plaques ni le four.

Poivré Seb (CHESN)

Tomates farcies au thon et macédoine de légumes

Une recette fraîche, légère et sans cuisson, parfaite pour les journées de forte chaleur. Ces tomates garnies de thon et macédoine de légumes relevées d'une mayonnaise moutardée constituent une entrée ou plat estival simple, rapide et gourmande.

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps total 20 minutes min

Portions: 4

Type de plat: Entrée, plat

Cuisine: Française

Calories: 190

Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients

  

• 8 Tomates rondes
• 280 gr Thon au naturel Égoutté
• 400 gr Macédoine de légumes Égoutté
• 3 C. à soupe Mayonnaise (fait maison) Mayonnaise fait maison !
• 3 pincées Sel
• 2 tours Poivre
• 1 à 2 Tête Persil (Optionnel)
• 3 tiges Ciboulette (Optionnel)

Equipment

• 1 Couteau d'office
• 1 Planche à découper
• 1 Cuillère à soupe
• 1 Saladier
• 1 Passoire

Method

 

1. Préparer les tomates

   Laver les tomates puis découper un chapeau. Évider délicatement l'intérieur à l'aide d'un couteau et d'une petite cuillère.
2. Préparer la garniture

   Égoutter soigneusement le thon et la macédoine de légumes.
3. Réaliser la rillette de thon

   Dans un saladier, mélanger le thon émietté, la macédoine de légumes, la mayonnaise moutardé (Fait maison), réalisée en amont.
4. Assaisonner

   Ajouter la ciboulette ciselée, le persil haché puis saler et poivrer selon vos goûts.
5. Garnir les tomates

   Répartir généreusement la préparation dans les tomates évidées.
6. Servir

   Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes avant dégustation puis parsemer de ciboulette fraîche et de persil haché frais.

Notes

Astuce➡️ Préparez ces tomates farcies quelques heures à l’avance afin qu’elles soient bien fraîches au moment du service.

Conservation➡️ Se conserve jusqu’à 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Variante➡️ Remplacez le thon par du maquereau, du crabe ou uniquement de macédoine de légumes pour une version végétarienne afin de varier les saveurs.